Nueva línea de hornos ‘”GASTRO-FAST”, para la gastronomía y pastelería. Hecho en acero inoxidable. 3 modelos: convección, convección con control manual de la humedad, convección con vapor. Cámara de cocción con bordes redondeados para una fácil limpieza. Analógico, panel de control intuitivo. Tubo de drenaje en convección con humidificación y convección con modelos de vapor. Retroceso automático de rotación del ventilador. Control manual de la humedad (sólo para la convección con humidificación y convección con modelos de vapor). Función de refrigeración (sólo en los modelos programables). Iluminación interior de los sellos • Snap-on en la cámara de cocción. Puerta con vidrio templado de gran espesor que se puede abrir para la limpieza. La puerta puede ser revertida cuando está en uso sin necesidad de utilizar ningún componente adicional. Rejilla de alambre para sujetar la red y bandejas ajustables con diferentes posiciones y fácilmente desmontables para una mejor limpieza.
Medidas: 920 x 760 x 700
Capacidad: 5 GN (400×600)
Potencia: 6,3 (KW)
Voltaje: 400/3/50
Peso: 90 (Kg)
